Jump to content

Recommended Posts

 

 

а потом их надо промыть раза три горячей водой...
...а потом осенить крестным знамением и трижды плюнуть через левое плечо... :))))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Всё сделали как надо

 

Вы ещё живы, или уже с нами ;)?

 

Знакомый только что написал в ВК, что набрал полмешка строчков. Где - не знаю.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Знакомый только что написал в ВК, что набрал полмешка строчков. Где - не знаю.

 

Строчков сейчас везде много (в отличие от сморчков)...

Хотя сморчки у нас (запад Подмосковья, р-н Красногорска) и пошли немного, по крайней мере народ по полсотни набирает. Постараюсь в пятницу вырваться в лес (не факт что выйдет, но..)..

Edited by Вперёдсмотрящий

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Строчков сейчас везде много (в отличие от сморчков)

 

угу, они вообще чаще встречаются.

Share this post


Link to post
Share on other sites

блин, вот я сам заядлый грибник с большим стажем, но никогда такие не собирал... а вы так соблазнительно рассказываете... :))

хотя стимула нет - еще прошлогодний урожай летних грибов не весь доеден :))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

никогда такие не собирал

 

ну и зря, они очень вкусные. кроме того, они есть тогда, когда никаких других съедобных грибов нет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

  • Когда я был в деревне, там так ничего и не выросло. А теперь наверное засохло, остаётся только ждать осени или хотя бы августа.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

теперь наверное засохло

 

теперь ничего засохнуть не могло, бо сейчас безгрибной промежуток. сморчки-строчки отошли, а всё другое обычно вылазит не раньше второй половины июня. а за месяц погода ещё сто раз поменяться может.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

сморчки-строчки отошли,
под Киржачом на трассе в воскресенье продавали туеву хучу строчков

 

 

а всё другое обычно вылазит не раньше второй половины июня.
да в этом году можно и сюрпризов ожидать... :))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

под Киржачом на трассе в воскресенье продавали туеву хучу строчков

 

понятно. что-то поздно для строчков... но тем более - значит, точно ничего пока не высохло.

 

 

 

в этом году можно и сюрпризов ожидать

 

сюрпризов можно ожидать всегда :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

сюрпризов можно ожидать всегда
это да... :)) я просто сужу по тому, что у нас в реке кувшинки пытались вылезти почти на месяц раньше обычного  :blink:  :blink: правда, 9-го вода поднялась на метр после дождей, и они пока там и остались :))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

сюрпризов можно ожидать всегда
и ждать особо не пришлось... у мамы на даче (Электрогорск) соседка засекла в перелесках первые подосиновики  :blink:  :blink:

за достоверность конечно ручаться не могу - за что купил за то и продаю :))))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

На вокзале Сергиева Посада стали торговать лисичками. В августе, наверное, и белые пойдут. Думаю, 1 раз куплю для супа, хоть они и дорогие, черти... Но раз в год побаловать себя можно :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я уже видел несколько грудов опят, староватые правда, брать не стал, так как ходил за ягодами.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Я уже видел несколько грудов опят,
аналогично... набрали немного летних опят, но я был в легком шоке, когда попался один пенек настоящих осенних... это 5 июля...  :dntknw:  :dntknw:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мне алкашка в автобусе тоже говорила, что грибы пошли (еще в конце июня). Проверил - нету пока.

Share this post


Link to post
Share on other sites

В Репино довольно много летних опят было дня три-четыре назад. Довольно много лис, остальные грибы пока нечасты.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня взял в лесу в районе станции Дибуны на пути к Разливу целую корзину подосиновиков. Белых правда мало, семь штук всего. Жена сейчас сушит их на грибоварне..

Share this post


Link to post
Share on other sites

ну, там дожди были...

прогулялись в лес на даче (Суздаль) - полно малины и мелкой черники... грибами даже не пахнет - сушь полная :((

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас тоже к большому несчастью дожди прекратились, а то были каждый вечер, но все равно в день отъезда после завтрака - большой поход за грибами, чтобы привезти в Москву свежих грибов, правда сосредоточусь на лисичках, они переносят транспортировку на раз-два, а благородных грибов в принципе мы уже и так насушили довольно...

Share this post


Link to post
Share on other sites

В Костроме на рынках грибов полно - подберезовики в основном.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я привез 3 кг свежих лисичек. Взял в лесу в районе станции Дибуны в день отъезда в Москву. Можно было бы и купить, но самому набрать интереснее. Другие грибы не брал, они плохо переносят транспортировку..

Share this post


Link to post
Share on other sites

в минувшие выходные в Суздале набрали подберезовиков до отвала... :)) но растут пока только по мелколесью, в "серьезных" лесах нет вообще ничего... еще там же появились маслята, которые мы в последнее время не собираем :))

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня под Зубцовым в серьёзном лесу пока тишина полная. Разведчики на местах, но нужны еще дожди, как только просемафорят о наличии грибов - выезжаем.

Share this post


Link to post
Share on other sites

В Карелии было аномально малое количество грибов. Мы приехали - 3 дня шли дожди, потом 4-й уже при нас. Потом выглянуло солнце. Мы потирали руки, но что-то пошло не так. Не вылезли, а потом пошла 30-градусная жара и мечты умерли. В общем, пару раз поели грибной суп и разок пожарили. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Я привез 3 кг свежих лисичек.

 

А что ты с ними делаешь? Как-то заготавливаешь?

Share this post


Link to post
Share on other sites

А что ты с ними делаешь? Как-то заготавливаешь?

Отварили - разложили по коробочкам - заморозили - достаем по коробочке и жарим с мукой и в сметане, получаются лисички в белом соусе, с отварной картошкой или гречкой просто объедение. Разумеется перед тем как добавлять муку и сметану, лисичку нужно обжарить просто в сливочном масле до корочки...

Share this post


Link to post
Share on other sites

В Московском регионе с грибами очень плохо. Блуждали полтора часа по хорошо знакомому леску - нашли всего 2 (!) маленьких моховика.  Даже "поганок" попалось всего штук 7-8, из них 3 - вероятно, плютеи, растущие на пнях (возможно, съедобные, но мы их не берём). Может ли что-то измениться в лучшую сторону к сентябрю, октябрю?  Или если июль был сухой, то грибов в данном году в данном месте в любом случае будет крайне мало?

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Отварили - разложили по коробочкам - заморозили

 

А отваривали-замораживали в Москве? Т.е. если собираете под Питером, то сюда сырыми везете? На месте не обрабатываете?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...